Améliorer la RSE de votre hôtel : Les meilleurs conseils pour implémenter les démarches efficaces

La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) est devenue une priorité incontournable pour les hôtels qui souhaitent non seulement attirer et fidéliser les clients, mais aussi jouer un rôle positif dans la société. Une approche RSE bien structurée peut améliorer la réputation de l'hôtel, réduire les coûts, et attirer un personnel motivé. Voici quelques conseils clés pour améliorer la RSE d'un hôtel.

Qu’est-ce qu’une démarche RSE au sein d’un établissement hôtelier ?

La Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE), selon la Commission européenne, est l'intégration volontaire de préoccupations sociales et environnementales dans les activités commerciales et les relations avec les parties prenantes.

La RSE représente l'engagement volontaire des entreprises en faveur du développement durable, intégré dans leur politique, actions commerciales et interactions avec employés, clients, fournisseurs, et acteurs locaux.

En France, la norme ISO 26000 sert de référence pour la RSE, offrant une définition et un guide pour une gouvernance responsable.

Une démarche RSE doit être transparente, avec des rapports et bilans réguliers, et clairement communiquée.

Quels sont les 3 Piliers de la RSE ?

La Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) repose sur trois piliers interconnectés. Ils visent à améliorer les performances économiques tout en promouvant la responsabilité sociale et la préservation de l'environnement, alignés avec les 17 objectifs de développement durable de l'ONU.

Pilier Environnemental :

Ce pilier concerne l'impact des entreprises sur l'environnement, incluant la réduction des émissions de gaz à effet de serre, le recyclage, l'utilisation d'énergies renouvelables et la gestion durable des ressources. De nombreux hôtels adoptent des pratiques écoresponsables pour réduire les déchets, favoriser le recyclage et limiter la consommation d'eau et d'énergie, sensibilisant clients et employés, tout en réalisant des économies significatives.

Pilier Social :

Ce pilier englobe le respect des droits de l'homme, la non-discrimination, l'égalité des chances, la diversité, la santé et la sécurité au travail, ainsi que la formation. Les hôtels peuvent promouvoir l'égalité des chances, la formation professionnelle et instaurer des politiques de qualité de vie au travail, renforçant ainsi leur marque employeur et améliorant leur management.

Pilier Économique :

La RSE doit soutenir la pérennité économique de l'entreprise tout en contribuant au développement local. Les hôtels peuvent opter pour des fournisseurs locaux et engager des partenaires également impliqués en RSE, favorisant ainsi l'économie de leur territoire.

Quels sont les défis de la RSE en hôtellerie ?

Bien que la RSE offre de nombreux avantages, sa mise en œuvre en hôtellerie pose des défis. Les investissements initiaux peuvent être élevés et les bénéfices financiers à court terme ne sont pas toujours évidents. Les chaînes hôtelières internationales doivent également naviguer à travers des réglementations variées selon les pays, compliquant la conformité aux normes de durabilité.

La résistance au changement, tant en interne qu'auprès des clients, constitue un autre obstacle. Les hôtels doivent investir dans la sensibilisation et l'éducation de leurs parties prenantes. Une communication efficace est essentielle pour expliquer les bénéfices de la RSE aux collaborateurs et aux clients, les incitant ainsi à soutenir cette initiative.

Impacter tous les piliers du RSE en même temps : dématérialiser les processus. 

La stratégie RSE se distingue par sa transversalité, intégrant l’environnement, le social et l’économie dans tous vos processus. Cela apporte des avantages considérables tout en ajoutant une certaine complexité.

En hôtellerie, la RSE est indissociable de la dématérialisation. Avec un logiciel comme GetWelcom, dites adieu au papier et aux erreurs. Automatisez vos opérations hôtelières : check-in, envoie d’emails personnalisés, stockez les fiches de police …, et suivez vos KPI en temps réel grâce à des tableaux de bord personnalisés. 

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Démarches RSE écologique : réduire l’impact environnemental des hôtels.

Gestion de l'énergie 

• Utilisation des énergies renouvelables : Investir dans des sources d’énergie renouvelable, comme les panneaux solaires et les éoliennes, pour diminuer les émissions de carbone. 

Exemple : L’hôtel Fogo Island Inn au Canada utilise des panneaux solaires et des éoliennes pour fournir une grande partie de son énergie. 

• Éclairage et appareils économes en énergie : Remplacer les ampoules traditionnelles par des LED et utiliser des appareils électroménagers certifiés Energy Star. Informer les clients de l'importance de ne pas laisser les lumières allumées lorsqu'ils quittent leur chambre pour contribuer à la préservation de l'environnement. 

Exemple : Le groupe Marriot International a remplacé toutes ses ampoules par des LED, économisant ainsi des millions de kilowatts par an. 

Gestion de l'eau 

• Réduction de la consommation d'eau : Installer des dispositifs de réduction du débit dans les robinets et les douches, ainsi que des toilettes à double chasse.  

Exemple : Le groupe hôtelier Accor propose des sabliers de douche dans ses chambres pour sensibiliser les clients à la consommation d'eau. 

• Recyclage de l'eau : Mettre en place des systèmes de récupération des eaux grises pour l'irrigation des jardins et le nettoyage. 

Exemple : L’hôtel Six Senses Con Dao au Vietnam utilise un système de récupération des eaux grises pour irriguer ses jardins. 

Réduction des déchets 

• Tri et recyclage  : Installer des points de tri sélectif accessibles aux clients et au personnel, avec des affichages clairs pour que chacun puisse respecter les règles. 

Exemple : L'hôtel Eden Lodge à Madagascar a mis en place des points de tri sélectif dans tout l’établissement, aidant ainsi à recycler plus de 50 % de ses déchets. 

• Réduction des plastiques à usage unique : Remplacer les bouteilles d’eau en plastique par des alternatives réutilisables, comme des bouteilles en verre, et éliminer les emballages plastiques. Utiliser des contenants en verre réutilisables pour le shampoing et autres produits de toilette. ‍

Exemple : Le groupe hôtelier Hilton remplace progressivement toutes ses bouteilles d'eau en plastique par des bouteilles en verre et utilise des distributeurs de shampooing réutilisables.

Piliers écologique et social du RSE : faire la promotion du développement durable ! 

Alimentation durable 

• Menus bio et locaux : Proposer des plats préparés à partir de produits biologiques et locaux pour soutenir les producteurs locaux et réduire l’empreinte carbone. 

Exemple : L'hôtel Soneva Fushi aux Maldives propose un menu entièrement composé de produits locaux et biologiques.  

• Réduction du gaspillage alimentaire : Utiliser des logiciels de gestion des stocks pour réduire les pertes alimentaires et collaborer avec des associations pour redistribuer les excédents. 

Exemple : Le groupe hôtelier Accor utilise le logiciel Winnow pour réduire le gaspillage alimentaire dans ses cuisines. 

Construction Éco-Responsable 

• Matériaux durables : Utiliser des matériaux de construction durables et recyclés lors des rénovations ou constructions. 

Exemple : L'hôtel QO à Amsterdam a été construit en utilisant des matériaux durables et recyclés, comme le béton recyclé.  

• Éco-certifications : Obtenir des certifications telles que LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) pour garantir que l’hôtel répond aux normes élevées de durabilité. 

Exemple : L’hôtel Proximity à Greensboro, en Caroline du Nord, est certifié LEED Platine pour ses pratiques écologiques exemplaires

Le bien-être des employés : les démarches sociales du RSE au sein de l’équipe de l’hôtel 

Formation et sensibilisation 

• Programmes de formation : Offrir des formations continues sur les pratiques durables et l’importance de la RSE. 

Exemple : Le groupe hôtelier Hyatt propose des formations régulières sur les pratiques durables à tous ses employés. 

• Engagement et participation : Impliquer les employés dans les initiatives RSE pour favoriser un sentiment de responsabilité et d’appartenance. 

Exemple : L'hôtel Banyan Tree encourage ses employés à participer à des activités écologiques, comme des plantations d'arbres et des nettoyages de plages. 

Conditions de travail 

• Environnement de travail sain : Garantir un environnement de travail sûr et sain, avec des mesures de prévention des accidents. 

Exemple : L'hôtel Four Seasons offre à ses employés des programmes de bien-être, incluant des cours de yoga et des évaluations de santé. 

• Équité et diversité : Promouvoir l’égalité des chances, la diversité et l’inclusion au sein de l’équipe. 

Exemple : Marriott International a mis en place des politiques d'inclusion et de diversité qui ont permis de créer une équipe multiculturelle et inclusive 

Clients et communauté : l’impact social des démarches RSE d’un hôtel se ressent au-delà de ses murs. 

Sensibilisation des clients 

• Communication transparente : Informer les clients des initiatives RSE de l’hôtel par le biais de brochures, de sites web et d’affichages. 

Exemple : L'hôtel Six Senses informe ses clients sur ses initiatives de durabilité par le biais de livrets d'information disponibles dans chaque chambre. 

• Programmes de fidélité verts : Mettre en place des programmes de fidélité qui récompensent les comportements durables des clients, comme la réutilisation des serviettes ou la participation à des activités écologiques. 

Exemple : Le groupe hôtelier IHG propose le programme "Green Engage", où les clients peuvent gagner des points de fidélité en choisissant de réutiliser leurs serviettes et draps. 

Implication communautaire 

• Partenariats locaux : Collaborer avec des associations locales pour des projets communautaires, comme des nettoyages de plages ou des plantations d’arbres. 

Exemple : L'hôtel Ritz-Carlton organise régulièrement des nettoyages de plage et des projets de plantation d'arbres en collaboration avec des associations locales. 

• Événements responsables : Organiser ou soutenir des événements culturels, sportifs ou éducatifs qui ont un impact positif sur la communauté locale. 

Exemple : L'hôtel Fairmont organise des événements éducatifs pour sensibiliser la communauté locale aux enjeux environnementaux. 

Les démarches RSE d’un hôtel doivent être évaluées et améliorées de façon continue. 

Indicateurs de performance 

• Suivi des performances : Utiliser des indicateurs clés de performance (KPI) pour suivre les progrès en matière de durabilité et identifier les domaines à améliorer. 

Exemple : L'hôtel Scandic utilise des KPI pour suivre sa consommation d'énergie, d'eau et ses émissions de CO2. 

• Rapports annuels : Publier des rapports annuels sur les actions et les résultats RSE pour garantir la transparence et l'engagement. 

Exemple : Le groupe hôtelier Hilton publie chaque année un rapport de durabilité détaillant ses initiatives et ses progrès en matière de RSE. 

Audits et certifications 

• Audits externes : Faire appel à des auditeurs externes pour évaluer les pratiques RSE et obtenir des certifications reconnues. 

Exemple : L'hôtel Park Hyatt est régulièrement audité par des organismes externes pour ses pratiques durables et a obtenu plusieurs certifications. 

• Amélioration continue : Utiliser les résultats des audits pour apporter des améliorations continues aux pratiques de l’hôtel. 

Exemple : Le groupe hôtelier InterContinental utilise les résultats de ses audits RSE pour identifier les domaines à améliorer et mettre en place des actions correctives. 

En suivant ces conseils, les hôtels peuvent non seulement réduire leur impact environnemental et social, mais aussi renforcer leur image de marque et leur compétitivité sur le marché. La mise en place d'une stratégie RSE efficace est un investissement pour l'avenir, bénéfique pour l’hôtel, ses clients, ses employés et la communauté. 

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